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摘要:本文介绍了卤牛腩的制作方法。首先准备牛腩、卤料等食材,将牛腩处理干净后焯水去血水。将卤料、牛腩及适量水放入锅中,大火烧开后转小火慢炖,期间不断撇去浮沫。炖至牛腩入味、口感鲜嫩即可出锅。卤牛腩口感鲜美,营养丰富,...